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tempo rubato ~鎌倉散歩~

磯の味を求めて

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『直売所・しらす』の看板が………
よし、「しらす、食べよう!」

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美味しいそうな、畳いわしだな
今日は「しらす丼」ですよ!

鎌倉 腰越 「加藤丸」
2007.05.12

お楽しみ頂けましたら、拍手をお願いします




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生しらすと釜あげしらすをたっぷりと
お好みで おろし生姜や大葉 卵の薬味を添えて

なんと言っても、この生しらすに 感激。
ぜんぜん、生臭くありません。 新鮮そのもの。

やっぱり、自宅で思う存分食べたいですよね。
自然に感謝

写真の「畳いわし」もおすすめです。
薄くて、それでいて確かな歯ごたえと磯の香り
軽く炙って、酒の肴にお奨めです。

by jeanhiroshi | 2007-05-13 21:46 | まちかど